Propiedades e Indicaciones

El rizoma contiene un aceite esencial con diversos derivados terpénicos, responsables de su acción digestiva y carminativa (impide la formación de gases en el aparato digestivo).

Es también sudorífico, y en la India se le atribuyen efectos afrodisíacos.

Se recomienda en los casos de agotamiento, inapetencia y de digestiones pesadas y flatulentas.

Preparación y Empleo

Uso INTERNO

• Condimento: En pequeña cantidad para platos crudos y cocinados.
• Infusión: 2 g de rizoma triturado en medio litro de agua. De ella se toma una taza después de cada comida. No se debe sobrepasar la dosis prescrita.

Precauciones

Como ocurre con casi todas las especias, en dosis altas produce gastritis.

No conviene a los ulcerosos.

Desaconsejamos el uso de la tintura alcohólica de jengibre, por ser irritante para el estómago.